I 10 migliori hotel in India: dai palazzi trasformati ai rifugi urbani
Una selezione dei migliori hotel in India che spaziano dai palazzo reali restaurati alle boutique esotiche, dalle proprietà con vista sul Taj Mahal ai lodge in mezzo alla natura selvaggia. Scopri dove soggiornare in questo affascinante paese, da Mumbai a Agra, dal Rajasthan alle montagne dell'Himalaya.
L'India è uno dei più grandi paesi del mondo e ospita alcuni degli hotel più spettacolari e lussuosi. C'è qualcosa di magico in questa destinazione: chiunque l'abbia visitata sa descriverla con ottimismo e racconterà come ha catturato il suo cuore. Che si tratti del primo viaggio o di un ritorno per esplorare diverse regioni, dalla città meridionale di Chennai ai paesaggi montuosi dell'Himalaya, scegliere la struttura giusta può arricchire notevolmente l'esperienza di viaggio. Dagli alloggi boutique simili a case in miniatura a Jaipur, dove le stanze di meditazione e i trattamenti tibetani sono standard, all'architettura spettacolare ispirata ai palazzi degli hotel più famosi dell'India, scopri le migliori destinazioni per soggiornare nel paese.
1. The Oberoi, Mumbai
Perch sulla punta di South Mumbai, il The Oberoi Mumbai con 237 camere domina le luci scintillanti della baia curva che forma la Queen's Necklace. L'edificio modernista con il suo atrio imponente è stato uno dei primi hotel costruiti dal leggendario albergatore Biki Oberoi nel 1986, stabilendo nuovi standard nel design e nel servizio dell'ospitalità di lusso in India e diventando parte iconnica dello skyline di Mumbai. Nelle quattro decadi successive, la proprietà è rimasta una grande dama dell'ospitalità, nonostante la città attorno sia stata trasformata. Nel lobby, il primo saluto è sempre un cordiale membro dello staff. I colori mutevoli del cielo e il mare sempre in movimento si incorniciano perfettamente nelle suite con vista sull'oceano, nelle residenze e all'Eau Bar, ispirato all'Art Deco, uno dei migliori spot per l'aperitivo in città con viste sul Mare Arabico.
2. Samode Palace, Jaipur
Varcare la soglia di Samode, a 45 chilometri dall'aeroporto di Jaipur, è come entrare in un'epica a metà ricordata. Prima la strada lastricata di un vecchio villaggio, poi quattro porte a cupola, e improvvisamente un palazzo con le montagne Aravalli che si innalzano dietro di esso. Ogni apertura incornicia quella di fronte, creando una progressione ipnotica attraverso i secoli. Sebbene siamo nel XXI secolo, a Samode ci si immerge nell'era della regalità Rajputana, un'atmosfera che pervade tutto: il servizio, la cucina, l'architettura, il decoro. Ciò che è iniziato come un forte del XVI secolo si è evoluto nel corso delle generazioni in un palazzo. La famiglia lo gestisce ancora oggi, e il loro tocco è palpabile, dal caloroso benvenuto dello staff che anticipa i desideri prima che vengano espressi. Come in tutti i grandi palazzi, l'intrigo si nasconde nei dettagli: alcove nascoste, archi smerlati, parapetti scolpiti, affreschi di una sbiadita Durga sulla sua tigre, una miniatura secolare di Radha, e soffitti dipinti in indaco e rosa. Lo Sheesh Mahal abbaglia più drammaticamente, dove i mosaici in vetro belga di 250 anni brillano su soffitti a volta. Ma è la cucina dove avviene la vera alchimia, con ricette testate nel corso dei secoli: agnello in curry leggermente speziato, verdure coltivate localmente, vini da una cantina fornita di annate improbabili. Ci sono due ristoranti nel palazzo, ma la vera gioia è nei festini itineranti: una cena nella Durbar Hall, un pranzo nello Sheesh Mahal, il tè in giardino, o la cena sul deck della piscina sotto le stelle.
3. SUJÁN Sher Bagh, Ranthambore
Mentre i viaggiatori sperano di avvistare una tigre durante il giorno, è al tramonto che il Sher Bagh brilla veramente. Centinaia di lanterne sono disseminate lungo i sentieri e appese agli alberi; il paesaggio sonoro è un potente coro di insetti e rane che cantano le loro melodie serali. Situato sul bordo del famoso Parco Nazionale di Ranthambore in India, Sher Bagh è il più illustre dei hotel Suján, di proprietà degli albergatori consapevoli della conservazione Jaisal e Anjali Singh. Il campo comprende padiglioni in pietra, legno e tela piantati sotto alberi peepal, con camere riempite di mobili in stile campagna e oggetti vintage; nei bagni si trovano vasche in rame profonde. È il glamour degli anni Venti immerso nella natura selvaggia.
4. Welcomhotel By ITC Hotels, Pine N Peak (Pahalgam)
Una mandria di pecore blocca l'auto che scivolava dolcemente lungo la strada liscia nella Valle di Lidder. Il fiume a scorrimento veloce è il vostro compagno costante attraverso le curve, assicurandovi di conoscere il nome della valle da cui prende il nome. Il viaggio di due ore e mezza da Srinagar a Pahalgam si svolge come un'introduzione ai monumenti più significativi del Kashmir: montagne così verdi che sembrerebbe qualcuno abbia aumentato la saturazione; cavalli selvaggi al pascolo nei prati; minuscoli villaggi con case di legno con finestre intagliate e tetti spioventi; e bancarelle di frutta a bordo strada con mele impilate in alto. La strada sale attraverso una foresta di pini fino a raggiungere un hotel che sembra sia germogliato tranquillamente dal pendio: lo chalet-style Welcomhotel by ITC Hotels, Pine N Peak. All'interno, ha l'aspetto del Kashmir reinterpretato, con i suoi soffitti a volta, porte in noce testurizzate e divani chesterfield rivestiti in tessuti locali. La cucina rende giustizia alla grammatica culinaria del Kashmir nei tre locali che offrono una pletora di piatti multiculinari. Per chi desidera il benessere all'interno, c'è una spa con vari trattamenti e un centro fitness ben attrezzato. Tuttavia, il vero senso di benessere è all'aperto, sia con una passeggiata mattutina attraverso i giardini che si riversano nella foresta, accompagnati dal ronzio del fiume sottostante, sia con una passeggiata pomeridiana sui sentieri forestali nei villaggi vicini che termina con un picnic dal Lidder, o una serata alla proprietà, rilassandosi accanto a un fuoco scoppiettante.
5. RAAS Jodhpur, Jodhpur
Non è possibile posizionare un hotel più vicino al Forte di Mehrangarh. RAAS Jodhpur si trova in uno degli angoli più ambiti della Città Vecchia, nel groviglio dei vicoli dipinti di blu che danno a Jodhpur il titolo ufficioso di Città Blu. L'hotel affronta l'equilibrio tra vecchio e nuovo con vera sicurezza: i havelis del XVIII secolo restaurati si siedono accanto all'architettura in arenaria moderna costruita attorno al gioco di luce e ombra (grazie al design della struttura esterna in acciaio) e alle visuali fortemente impressionanti verso la fortezza. La vista vi sorprenderà ogni volta, specialmente dalla piscina, dove il Mehrangarh si innalza così vicino da sembrare quasi uno schermo di scena. Oltre le mura, la città è in movimento costante: auto risciò, campane del tempio, la chiamata alla preghiera, ma è uno spettacolo meraviglioso da vedere, tutt'altro che caotico, piuttosto un ricordo di stare dentro una città che ancora commercia, comunica e vive. Il servizio è gentile e discreto, e il cibo è meravigliosamente eccellente, che copre la cucina rajasthana regionale e piatti più leggeri e moderni (salite sul tetto dell'haveli per un drink prima della cena mentre le luci del forte si accendono). La piccola spa è uno spazio bellissimo per provare un ritiro ayurvedico. Vicino all'hotel si trova il pozzo a gradini del XVIII secolo, e nella proprietà gemella del gruppo, il Stepwell Café and Hotel, che attrae una piccola folla ogni sera per gli aperitivi.
6. The Oberoi Amarvilas, Agra
Al vostro arrivo nel lobby, il Taj Mahal viene immediatamente in vista. A soli 600 metri dall'hotel, si innalza serenamente da una volta di alberi di fico, mango, neem e sisham, con il marmo bianco luminoso su sfondo verde. Stormi di pappagalli e colombe volteggiano sulla scena e note di musica classica indiana riempiono l'aria, grazie ai talentuosi musicisti locali dell'hotel. Ogni camere e suite delle 102 poste il monumento al centro: il Taj Mahal è visibile dal letto, dalla doccia e dalla vasca da bagno. Gli interni sono sontuosi: dipinti in miniatura mugol ornano le pareti, tappeti annodati a mano scaldano i pavimenti e mobili in teak birmano intarsiato si siedono accanto a testiere ricamate in filo d'oro. I tocchi attenti sono ovunque: un menu cuscini per ogni tipo di dormiente, prodotti da bagno ayurvedici di Forest Essentials, splendidi accappatoi stampati a blocchi (che potete acquistare da portare a casa), fiori freschi e frutti locali, e un modello incredibilmente intricato in cioccolato bianco solido del Taj Mahal che sembra quasi troppo bello per mangiare. Ogni camera e suite viene con servizio cameriera 24 ore e servizio in camera tutto il giorno. E lo stesso livello di attenzione si estende in tutto l'hotel. Nel ristorante, gli spiedini sono così teneri che il coltello è quasi superfluo, si aprono al tocco più leggero. Petha, il dolce caratteristico di Agra, viene reinterpretato in molteplici forme, tutti preparati in casa. La versione firmata dallo chef infusa di zafferano non deve essere persa.
7. Evolve Back Hampi, Kamalapura
Si ritiene che sia stato abitato almeno dal III secolo aC, Hampi ha raggiunto il suo apice come capitale dell'Impero Vijayanagara nel XV secolo, quando era una delle città più ricche e grandi del mondo. La sua improvvisa caduta ai Sultanati del Deccan ha portato la città a essere in gran parte abbandonata, lasciando dietro di sé le vaste, pittoresche rovine e i magnifici templi in pietra che definiscono il paesaggio oggi. A soli quattro chilometri da questo paesaggio storico, l'Evolve Back Kamalapura Palace offre un'interpretazione contemporanea del passato, plasmata attentamente dalla storia che la circonda. L'ingresso in stile fortezza dell'hotel (ispirato a una delle principali strutture della regione, il Forte di Anegundi) lascia il posto a viali pavimentati in pietra reminiscenti dei percorsi cerimoniali che una volta conducevano ai templi della città. Stare qui è entrare in un'altra era, eppure con tutti i comforts del presente. I soffitti alti, i dettagli artigianali e gli interni morbidi e illuminati dal sole lasciano che il paesaggio circostante sia il centro dell'attenzione, mentre la quiete scende naturalmente al tramonto: osservazione delle stelle sotto cieli vasti con il delicate note di flauto e musica classica che si diffondono nell'aria. Tutto questo è completato da un servizio impeccabile. L'hotel offre diversi modi per esplorare i dintorni evocativi: passeggiate guidate con storici interni, percorsi ciclabili, escursioni in 4x4 e un volo in mongolfiera all'alba davvero speciale, rendendolo una base profondamente confortevole da cui trascorrere giorni alla scoperta del passato stratificato di Hampi.
8. Fairmont Udaipur Palace, Udaipur
Nascosto nelle colline e lontano dalle luci della città di Udaipur si trova il Fairmont Udaipur Palace, una struttura in stile Rajput estesa costruita nei Monti Aravallis e concepita come location per celebrazioni grandi e piccole. La proprietà utilizza le ondulazioni naturali della terra per creare più livelli di residenze, giardini e spazi ricreativi, il tutto collegato dalla lobby centrale al settimo livello. Questo è uno spazio di grande durbar pieno di pilastri in marmo, lampadari in cristallo e un enorme centrotavola dipinto a mano sotto la cupola principale dell'edificio. All'estremità del lobby si trova Sitara, una bar atrio baciato dal sole durante il giorno e un salone vagamente illuminato di notte, incorniciato da finestre dal pavimento al soffitto e dalle Aravallis impossibilmente verdi e bagnate dalla pioggia oltre. Con 327 camere e suite in diverse categorie con balconi, cabanas, piscine private e terrazze all'aperto, c'è spazio a sufficienza per il viaggiatore che cerca di vivere Udaipur lontano dal trambusto. Al sesto livello dell'hotel si trova Mehfil, il cuore dell'intrattenimento dell'hotel e delle offerte F&B, una spettacolare corte aperta al cielo con una piscina a sfioro infinito, lettini e posti a sedere all'aperto incassati da corridoi eleganti che conducono ai ristoranti, bar, spa e centro fitness. A completare l'offerta è un programma benessere multiplo presso la Fairmont Spa & Salon a due livelli con terapie indiane, asiatiche e occidentali, più attività per tutta la famiglia presso il loro campo da mini golf in loco, campi di pickleball e paddleball, e una zona dedicata ai bambini.
9. Mharo Khet, Jodhpur
Oltre il marrone monocromatico del deserto che avvolge il villaggio di Manai nel Rajasthan, a soli 50 minuti dai blu di Jodhpur, si trova MharoKhet, che semplicemente significa "la mia fattoria" in Marwari. Questo spazio di 40 acri è un'oasi nel deserto del Thar, una fattoria prospera con alberi khejri e 110 coltivazioni che includono varietà di zucche, zucche, peperoni, patate, barbabietole, okra, broccoli; frutti come melone e melograno; erbe come salvia, origano e basilico, più funghi maitake e ostrica coltivati in camere a temperatura controllata. Dieci cottage, chiamati con i nomi delle note della musica classica indiana, sono disseminati nella fattoria, ogni unità con uno spazio di 2.000 metri quadrati con area living, camera da letto, guardaroba a piedi, e vasto bagno, più una corte piena di ciottoli per osservare il cielo notturno. Ci sono molte opzioni culinarie da scegliere tra cui il ristorante a bordo piscina Aab e il bellissimo ristorante tutto il giorno Samaa. Il bar Samaa serve cocktail mentre si affaccia sui campi, mentre il punto sensazionale rimane Paeru, la vera esperienza di ristorazione farm-to-table in un frutteto di guava sotto il cielo aperto.
10. The Oberoi Udaivilas, Udaipur
Sorgendo come una grande torta dorata dalle sponde occidentali del lago Pichola, l'Udaivilas è il luogo perfetto dove fermarsi dopo un polveroso viaggio nel Rajasthan. Questo particolare palazzo del piacere è un arrivo relativamente recente, ma, come le dimore del XVIII secolo che domina, è stato costruito per mostrare l'artigianalità dell'epoca Rajput: stagni con loti scolpiti in marmo; mosaici in thikri scintillanti; delicate miniature dipinte su muri dorati pallidi intonacati a mano con calce, marmo macinato, albume d'uovo e tamarindo. Lo spettacolare Candle Room contiene una cupola decorata con migliaia di pezzi di vetro a specchio. Le strade affollate del mercato di Udaipur distano solo pochi chilometri, ma Udaivilas ha il lusso dello spazio: 30 acri della tenuta di caccia dell'ex Maharana di Mewar, con terreni pieni di uccelli e viste sul bellissimo lago e i suoi palazzi galleggianti. Tutta questa grandezza potrebbe sembrare fredda e travolgente se non fosse per l'eccellente personale. Gli ospiti vengono salutati dal motoscafo da portieri con magnifici baffi arricciolati, e nel giro di pochi minuti tutti conoscono il vostro nome.
Foto interne tratte da cntraveller.com.
Cosa sapere su Mumbai, Agra, Jodhpur
Caldo tutto l'anno con stagione secca e stagione delle piogge ben distinte. Monsone violento giugno–settembre. Clima mese per mese →