I 13 migliori Sunday roast di Londra
Una guida esclusiva ai ristoranti e pub di Londra dove gustare il tradizionale Sunday roast britannico. Da eleganti brasserie a gastropub accoglienti, scopri dove trovare le migliori carni arrosto, patate croccanti e Yorkshire pudding della capitale inglese.
I 13 migliori Sunday roast di Londra
La domenica a Londra ha un significato ben preciso: il Sunday roast. Questa tradizione britannica, le cui origini risalgono al Medioevo, rappresenta uno dei rituali culinari più importanti della cultura inglese. Non è solo una questione di cibo, ma di atmosfera, di convivialità e di celebrazione del momento passato insieme a familiari e amici.
Oggi, i migliori ristoranti di Londra si sfidano per offrire la loro personale interpretazione di questo piatto iconico. Carni tenere e succulente, verdure burrose, patate arrosto con quella croccantezza che si sente al primo morso, e soprattutto il gravy ricco e corposo che accomuna ogni piatto. Le patate arrosto rimangono il vero banco di prova: le più perfette trovano spazio sui social media, tanto sono apprezzate.
Questa selezione rappresenta il meglio che Londra offre nel panorama del Sunday roast, da ambienti stravaganti ed esclusivi a pub tradizionali con atmosfera calorosa.
1. Sessions Arts Club, Clerkenwell
Per: Un'atmosfera senza uguali
Sessions Arts Club è un'istituzione per chi conosce davvero Londra. Nascosto dietro una porta rossa segreta all'interno di un antico palazzo Grade II-listed che un tempo era un tribunale a Clerkenwell, questo locale offre un'esperienza indimenticabile. L'ascensore decorato con stile trasporta gli ospiti al quarto piano, dove si trova una delle sale da pranzo più belle della città.
La sala è caratterizzata da interni drammatici con intonaco a vista, caminetti che scoppiettano, e divani in velluto. Il menù degustazione cambia regolarmente e guida gli ospiti attraverso un viaggio culinario di tre ore, durante il quale si succedono piatti come torte ricche (manzo e prugna, funghi e castagne) accompagnate da verdure rigorosamente immerse nel burro, fino alla spettacolare carrello dei dolci con trifle al pepe, crostata di cioccolato e altre ghiottonerie.
Indirizzo: 24 Clerkenwell Green, Farringdon, London, EC1R 0NA
2. The Angel Inn, Highgate
Per: Eccellenza gastropub
Piatto da provare: Cavolfiore al formaggio
The Angel a Highgate è gestito da Heath e dal team dietro The Red Lion & Sun, recentemente riconosciuto come il terzo miglior gastropub del Regno Unito. Questo locale ha una propria identità distinta: sembra più un ristorante che un pub, con un'atmosfera luminosa, elegante e moderna senza risultare affettata.
La cucina piccola rende ancora più impressionante la qualità del cibo. Il côte-de-boeuf è cotto alla perfezione, tenero e leggermente rosato, ma è il contorno a brillare davvero: verdure burrose, cavolfiore al formaggio tangy, patate arrosto con una croccantezza udibile, e quello che potrebbe essere il miglior gravy di Londra: setoso, lucido e profondamente saporito. The Angel non è mai performativo; è semplicemente un locale pensato nei dettagli.
Indirizzo: 37 Highgate High Street, London N6 5JT
3. The Barley Mow, Mayfair
Per: Eleganza e indulgenza
Piatto da provare: Bottarga di merluzzo affumicato con noci e cicoria
The Barley Mow è il pub sofisticato di Mayfair che mescola la cucina tradizionale con il charme restaurato di un'epoca passata. Piani marmo, divani in velluto, antichità e sgabelli in pelle creano un'atmosfera raffinata, accentuata dall'elegante color blu profondo e le tovaglie bianche.
Il menù propone piatti stuzzicanti come crocchette di cavolfiore, scottish egg alla salsiccia, e la famosa bottarga di merluzzo affumicato. Le carni—un culaccio di manzo e un culaccio di maiale croccante—sono accompagnate da yorkshire pudding, gravy ricco e una vasta selezione di verdure. I dolci meritano una visita di per sé: il soufflé di cioccolato Pump Street e lo sticky toffee pudding al Guinness sono tra le opzioni irresistibili.
Indirizzo: 82 Duke Street, London W1K 6JG
4. The Fat Badger, Notting Hill
Per: Osservazione della gente
Piatto da provare: Menù degustazione fisso
The Fat Badger si trova nascosto sopra Canteen, il noto locale italiano, raggiungibile da una porta laterale discreta. La sala da pranzo al piano superiore è cosy e accogliente, con candele di cera d'api, tovaglie bianche perfette e una cucina a vista che emana aromi confortanti.
Il menù fisso è una gioia per chi non sa decidere. Gli antipasti includono trota di ruscello, finocchio brasato con ricotta di capra, e il favorito: midollo di osso spalmato su pane tostato con prezzemolo e cipolle sottaceto. Il culaccio arrosto è perfettamente rosato e tenero, ma sono i contorni a rubare la scena: patate hasselback monumentali ("un'elite di patate!" come esclamerebbero gli ospiti), Yorkshire pudding giganti, cavolo riccio e un ricco ragù di manzo e fagioli. Il sticky toffee pudding conclude il pasto in modo perfetto.
Indirizzo: 310 Portobello Road, London W10 5TA
5. 34 Mayfair, Mayfair
Per: Scelta tra roast e brunch
Piatto da provare: Pollo ruspante alla rotisserie
34 Mayfair è situato in una delle zone più lussuose di Londra, dove commensali eleganti sorseggiavano bollicine al bar mentre i chef al bancone aperto eseguono la loro coreografia. Il turno delle 14 è il momento perfetto per cogliere il ristorante in piena attività, quando brunch e menù domenicale si sovrappongono.
Il pollo ruspante alla rotisserie è una scelta eccellente, così come il sirloin nero Angus arrostito. I contorni—cavolfiore al formaggio tangy, patate arrosto al grasso d'anatra, e verdure stagionali burrose—meritano un assaggio completo. Tutto è accompagnato da gravy ricco e denso, e concludere con l'éclair tiramisu decorato con oro zecchino rappresenta il finale perfetto di un pasto indulgente.
Indirizzo: 34 Grosvenor Square, S Audley Street, London W1K 2HD
6. The Camberwell Arms, Camberwell
Per: Uno dei migliori gastropub di Londra
Piatto da provare: Torta di manzo, birra e midollo di osso con verdure burrose
The Camberwell Arms è difficile da prenotare—i tavoli vengono riservati settimane in anticipo grazie ai menù stagionali inventivi e l'atmosfera rilassata. Questo locale preferito dalla South London è il primo posto dove andare per pranzare bene la domenica.
Sebbene non sia tecnicamente un roast, la torta di manzo, birra e midollo di osso è irresistibile: burrosa, ricca e friabile, servita con verdure perfettamente cotte (né troppo croccanti, né scotte) e carote con miele. I roast sono progettati per essere condivisi tra due persone, perfetto per chi vuole assaggiare più piatti. Lo scottish bonnet su pane al grasso di maiale è un eccellente antipasto, mentre il rhubarb eton mess con meringa di zucchero di canna e mandorle burrose, accompagnato da gelato fatto in casa, rappresenta un dolce memorabile.
Indirizzo: 65 Camberwell Church Street, London SE5 8TR
7. Café François, Borough
Per: Carni perfettamente cotte
Piatto da provare: Mousse di cioccolato (solo domenica)
Café François è una brasserie francese dal gruppo Maison François, totalmente diversa dai pub tradizionali ma straordinaria nella cottura della carne. Il locale inizia con pane tostato e burro salato, seguito da un ottimo steak tartare.
Il sirloin con crema di rafano e il pollo arrosto alla rôtisserie con salsa di pane e ripieno di salsiccia di Tolosa sono entrambi succulenti e saporiti, serviti con accompagnamenti eccellenti—in particolare la salsa di pane speziata con noce moscata. Ogni roast comprende patate croccanti, verdure brasate, carote, Yorkshire pudding, e gratinato di porri con gravy. La mousse di cioccolato disponibile solo la domenica è imprescindibile, così come il divertente merchandise del locale.
Indirizzo: 14-16 Stoney Street, London SE1 9AD
8. Darby's, Nine Elms
Per: Atmosfera domenicale vivace
Piatto da provare: Mousse di cioccolato con gelato al Guinness
A Darby's, tutti a Nine Elms sembrano trovarsi insieme per degustare perfettamente affettato roast beef, Yorkshire pudding altissimi e verdure burrose. La cucina aperta del capo chef Robin Gill, nato a Dublino, rimane incredibilmente calma nonostante l'affollamento domenicale.
Scegliere "The Holy Trinity"—tre diverse carni con tutti i contorni—è la scelta vincente. Le patate arrosto sono impossibilmente croccanti eppure fluffy, un mistero che affascina durante tutta la cena. Contorni come pane di lievito madre fatto in casa, ostriche e olive fritte piccanti completano il banchetto. Sebbene stracolmi, i commensali trovano spazio per la mousse di cioccolato con gelato al Guinness, un piatto che rimane nella memoria. È l'atmosfera che rende Darby's speciale: calda, accogliente e sollevata dalla musica dal vivo ogni domenica a partire dalle 14.
Indirizzo: 3 Viaduct Gardens, Nine Elms, London SW11 7AY
9. Elliot's, Hackney
Per: Condividere con amici
Piatto da provare: Sirloin con midollo e ragù di stinco di manzo; bistecca di sedano rapa per vegetariani
Elliot's è da lungo tempo un favorito tra i residenti di Hackney, noto per le sue pizze al lievito madre. Le domeniche sono il momento giusto per provare i nuovi arrosti al forno a legna, già degni di prenotazione anticipata. La sala da pranzo soleggiata è affascinante come sempre, e la wine list è eccellente.
Le porzioni sono generose, ma i cheese puffs Isle of Mull sono non-negoziabili: fusi, dorati e strabordanti di golosità, soprattutto con un bicchiere di Crémant de Limoux di Etienne Fort. Gli arrosti sono disponibili per una persona o da condividere, da bavette e brisket a spalla di agnello con salsa verde di acciuga affumicata, più una sedano rapa arrosto con funghi e salsa di Marsala per i vegetariani. Mentre i piatti principali sono eccellenti, sono i contorni a rubare la scena: patate croccanti stratificate, purea di rapa alle erbe e uno Yorkshire pudding perfettamente gonfio. Se rimane spazio, la cheesecake basca è il finale ideale.
Indirizzo: 121-123 Mare Street, Hackney, London E8 3RH
10. The Connaught Grill
Per: Una seduta domenicale opulenta
Piatto da provare: Manzo di Hereford
The Connaught Grill ha attirato commensali dal 1955, ma il suo revival nel 2020 lo ha riportato al suo status di una delle sale da pranzo più sofisticate di Londra. Divani curvi accoglienti e pannelli in legno caldo creano un'atmosfera intima, perfetta sia per occasioni speciali che per il pranzo domenicale.
Sebbene gli scallop di Orkney alla griglia siano allettanti, l'opulento Sunday roast è irresistibile. Inizia con brioche affumicata e burro montato prima che arrivi il carrello di taglio, recante manzo di Hereford perfettamente rosato e fette di pollo succulento. Patate arrosto croccanti, pastinache, purea di rapa e cavolfiore al formaggio completano il banchetto, ma il vero capolavoro è lo Yorkshire pudding della casa: gigantesco, fluffy e ideale per assorbire il gravy ricco e lucido. Le porzioni sono immense, quindi conviene arrivare affamati, ma bisogna riservare spazio per la condivisione del brioche al cioccolato con gelato ai semi di grano saraceno e cicoria—una conclusione indulgente che probabilmente richiederà un taxi per il ritorno a casa.
Indirizzo: 16 Carlos Place, London W1K 2AL
11. The Trafalgar, King's Road, Chelsea
Per: Una grande riunione di gruppo
Piatto da provare: Chateaubriand per due
King's Road a Chelsea ha finalmente il suo primo nuovo pub in oltre un secolo, e è uno stiloso. Ospitato in un antico edificio Grade II-listed che era una banca, The Trafalgar combina interni color bordeaux, lampadari e soffitti altissimi con un'atmosfera riassicurante e grandiosa.
Il menù segue lo stesso tono: crocchette di tartufo con maionese al Bovril, manzo Wagyu e pancia di maiale proveniente da fornitori locali. Ma il Chateaubriand per due è il piatto da non perdere—fette morbide come cotone da zucchero servite con generose porzioni di verdure, gravy ricco, patate arrosto dorate e Yorkshire pudding altissimi. Gli spazi per il dessert sono necessari: il cake al Guinness offre un profondo sapore maltato, mentre lo sticky toffee pudding rivaleggia con le versioni fatte in casa migliori. Persino il cake all'arancia è elevato con un generoso goccio di olio di oliva. Il risultato è un Sunday roast lussuoso perfettamente a casa su King's Road.
Indirizzo: 224-226 King's Road, London SW3 5UA
12. Draper's Arms, Islington
Per: Gruppi numerosi
Piatto da provare: Pancia di maiale con tutti i contorni o gli arrosti da condividere
Il Draper's Arms si trova in uno spettacolare edificio Grade II-listed su Barnsbury Street a Islington, presumibilmente offrendo uno dei migliori Sunday roast di Londra. Durante la settimana è un hub à la carte dove piatti come torta di manzo e birra con crosta di grasso di rene e rump steak con patate fritte vengono divorati dai locali affamati, mentre il giardino è uno dei nascondigli più vivaci del quartiere durante le lunghe serate estive.
Domenica, il cibo dalla cucina prende una piega leggermente diversa. Inizia con antipasti come camembert al forno con pane tostato, midollo di osso e sottaceti, o il pâté di frattaglie di agnello servito con cetriolini e pane di lievito madre. Seguono opzioni tradizionali con pancia di maiale o sirloin di 48 giorni arrosto raro, serviti insieme a Yorkshire pudding, patate arrosto, carote, verdure e gravy. Alternativamente, c'è l'opzione di indulgere con un twist, assaggiando piatti come merluzzo, orata o una torta—quest'ultima è la scelta migliore in un pomeriggio invernale freddo. Le assaggiatrici di piatti condivisi rimangono le protagoniste principali: spalla di agnello lentamente cotta, anatra arrosto e un assortimento di altre delizie vengono posate al centro per celebrazioni conviviali. Il cibo è elevato, ma in un setting caloroso e domestico.
Indirizzo: 44 Barnsbury Street, London N1 1ER
13. The Princess Royal, Notting Hill
Per: Una scelta da critico
Piatto da provare: Mezza gallina con tutti i contorni
Notting Hill non manca di ristoranti fantastici e pub affascinanti, ma esiste un'istituzione che coloro abbastanza fortunati da conoscerla vi si precipitano quando la fame colpisce la domenica: The Princess Royal. È un favorito tra i critici e presente nella Good Food Guide, fattori che hanno aggiunto al crescente interesse in questo locale gustoso che comprende ristorante, bar, quattro camere—senza dimenticare lo spazio giardino appartato e un'ampia gamma di spazi per cene private.
I cocktail sono particolarmente buoni (esiste una fantastica selezione di whisky se così inclinati) e preparano il palato per ciò che segue. Come negli altri hotspot di Cubitt House, gli chef danno priorità alla stagionalità e la sostenibilità—significa che menù e disponibilità possono cambiare su alcune parti. Tuttavia, la tradizione prevale, e i piatti principali solitamente includono mezze galline, filetto di manzo di Hereford e maiale, accompagnati da tutti i contorni. Gli arrosti domenicali possono solitamente essere gustati in tutto il sito, ma l'area del pub con banquette rosse dietro il bar offre un'esperienza accogliente e ritirata.
Indirizzo: 47 Hereford Road, Notting Hill, London W2 5AH
Foto interne tratte da cntraveller.com.
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